Retsept

Beshamell-kaste

Beshamell-kaste

Küpsetusaeg: 18 minutit

Ettevalmistamisaeg: 10 minutit

Koostisosad

Serveerimised: 4

2 supilusikatäit võid või margariini; 3 supilusikatäit jahu; 400 ml piima; soola; muskaatpähkleid.

Ettevalmistamine

1.Pange või anumasse, katke see kinni ja kuumutage minuti jooksul võimsusel 750 W. 2.Segage jahu või hulka, valage kastmesse piim ja segage hoolikalt. 3.Kuumutage kastet ilma anumat kinni kat- mata 4-7 minutit võimsusel 750 W. Lisage sool ja muskaatpähklid ja lööge kaste vispli või klopitsa abil vahule, kuni kastmel on soovitud konsistents.

Whirlpooli nõuanded

Asendage piim liha-, köögivilja- või kalapuljongiga, kui valmistate kastet servee- rimiseks liha- või kalaroogade juurde. Lisage kastmele 2 supilusikatäit koort.